1、根據(jù)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)或經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)計(jì)劃，制定生產(chǎn)計(jì)劃、污水厭氧工藝技術(shù)（質(zhì)量）指標(biāo)或標(biāo)準(zhǔn)，并組織、安排實(shí)施，對(duì)完成公司生產(chǎn)任務(wù)或經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)計(jì)劃負(fù)責(zé)。
2、認(rèn)真監(jiān)督、檢查餐廚垃圾厭氧發(fā)酵工藝規(guī)程及崗位操作法的執(zhí)行情況。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝紀(jì)律、勞動(dòng)紀(jì)律、安全紀(jì)律負(fù)責(zé)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量以及產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)制定、修訂各種工藝記錄、臺(tái)賬、圖表，認(rèn)真檢查工藝記錄的填寫(xiě)和保存情況，定時(shí)收集、整理、裝訂、歸檔，對(duì)記錄的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
4、負(fù)責(zé)主持生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)質(zhì)量事故的分析調(diào)查工作。按規(guī)定及時(shí)提交事故報(bào)告，并提出處理意見(jiàn)，制定事故防范措施，報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
5、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的工藝質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)分析查找原因，制定解決措施，并向公司領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)備案。
6、負(fù)責(zé)組織制定生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)改造計(jì)劃（報(bào)告），報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
7、檢查交接班制度執(zhí)行情況，督促員工做好所屬機(jī)臺(tái)、設(shè)備設(shè)施的清潔工作，做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、責(zé)任區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生工作。
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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